Kipstegeren er guld værd i et storkøkken, som skal kunne tilberede store mængder mad hurtigt. I denne guide kan du læse om kipstegeren, samt hvilke fordele det bringer at investere deri. Til sidst kan du læse om, hvad du skal overveje for at finde den rette kipsteger.
Hvad er en kipsteger?
En kipsteger er en stor stegeplade til storkøkkenet, som har en vippefunktion for nem tømning og rengøring. Den store stegeplade gør kipstegeren perfekt til forskellige typer storkøkkener, som kantine, restauration, eller andre store køkkener, hvor der skal laves meget mad ad gangen.
Kipstegeren kan stege, koge, sautere, pochere med mere, hvilket gør den effektiv og alsidig. Alt efter dit mængdebehov kan du finde lige netop den størrelse kipsteger, som passer til dit storkøkken.
Kipstegerens fordele
Hvis du vælger at investere i en kipsteger, følger mange fordele med. Effektiviteten, som kommer med at tilberede store mængder mad på én gang, gør at du sparrer tid og arbejdskraft. Det, at kipstegeren er så alsidig, gør at du ikke behøver flere maskiner til de forskellige tilberedningsmetoder. Kipstegeren har også en jævn varmefordeling over hele pladen, hvilket sikrer en ensartet tilberedning af maden. Til sidst er kipstegeren nem at gøre ren med dens kippende funktion, hvor den kan vippes for at blive tømt og rengjort, hvilket sparer tid og kræfter.
Find den rette kipsteger
Når du skal finde den rette kipsteger til dine behov i køkkenet, er der flere ting du skal tage til overvejelse. Dette gælder blandt andet for kapaciteten, da de fås i forskellige størrelser. Derudover kan det være en fordel at finde en kipsteger i rustfrit stål, da det er holdbart og nemt at rengøre.
Du kan også overveje om du har brug for nogle ekstra funktioner, såsom en automatisk temperaturkontrol, en indbygget timer, eller andre sikkerhedsfunktioner, som gør det nemmere og mere effektivt for dig at bruge en kipsteger.